Demini almış, tam tadında çay içildiğinde kişiye sakinlik ve huzur verir; çayın iyileştirici ve dinlendirici etkisi vardır. Özellikle de Türk toplumunda önemli bir yeri olan çay, birçok ülke tarafından da severek tüketilmektedir. En sevilen sıcak içeceklerden biri olduğundan tiryakilerinde çay nerede yetişir veya hangi ilimizde en çok yetişir sorularını da akıllara getirir.
Çayın birden fazla türü vardır. Çay yapraklarının toplanma zamanına göre çayın rengi ve kokusu da değişmektedir. Hem siyah çay hem de bitki çayı halinde milyonlarca kişinin sevdiği içeceklerden biri olmuştur. Bizler de çay tiryakileri için gezdik, gördük, araştırdık çay nerede üretilir soru işaretine yanıt vermeye geldik.
Türkiye’de çok sevilen bir içecek olan çay, sağlık için de çok faydalı. Ölçülü tüketildiğinde antioksidan etkisini gösterip vücudu rahatlatmakta. Türkiye’de çayın tarihi çok eski değildir aslında. 1917 senesinde çay üretimine başlayan Türkiye; daha önceki dönemlerde bu sevilen içeceğin hammaddesini ithal etmekteydi. 1940 senesinde Çay Kanunu çıktı ve artık ülke topraklarında verimli bölgelerde çay üretilmeye başlandı.
Demlikte, çay makinesinde, semaverde demlenen çayı daha yakından tanımak için sizlere bu satırlarda çayın yetişmesi hakkında bilgiler vereceğiz. Hangi koşullar çayın yetişmesine uygun merak ediyorsanız; çay üretimiyle ilgili bilgilerin pek çoğu satırlarda okunmayı bekliyor.
Türkiye’de Çay En Çok Nerede Yetişir?
Söz konusu çay Türkiye’de nerede yetişir olduğunda akıllara hemen uçsuz bucaksız yeşilliklerle dolu Karadeniz Bölgesi gelir. Doğu Karadeniz Bölgesi ve Gürcistan sınırından başlayarak Ordu ilin kadar olan kuşakta çay üretimi yapılır. Karadeniz illeri, çay üretimi yapılan engebeli arazileriyle meşhurdur. Bu nedenle ülkemiz için çay nerede meşhur denildiğinde en çok Rize (%85) başta olmak üzere Artvin, Ordu, Giresin ve Trabzon illerini sıralayabiliriz.
Çayın yetişmesi için uygun olan iklim ve hava koşulları Karadeniz Bölgesi’nde hissedilir. Çayın Karadeniz’de yetişmesi ise Atatürk’ün teşviki sayesinde gerçekleşmiştir. Analiz edilen topraklarda çok eski yıllardan günümüze kadar çay tarımı yapılır. Tüm Karadeniz illeri olmasa da bu tarımla ön plana çıkan birkaç meşhur şehir dikkat çeker.
Rize, çay tarımında öne çıkan illerdendir. Rize’yi takip eden illerden bir diğeri de Artvin’dir. Rize’nin yayla ve köy kesimlerinde çay bahçeleri oldukça fazladır. Tıpkı Rize gibi Trabzon da çay üretimiyle ön plana çıkmaktadır. Bu 3 ile tepeden bakıldığında çay döneminde bölgeler oldukça yeşil görünmektedir.
Türkiye, yıl içinde 1 milyon tondan fazla çay yaprağı üretmektedir. Ülke ekonomisinde ciddi bir yere sahip olan çay, Doğu Karadeniz illerinin verimli topraklara sahip olması sayesinde dünya genelinde en büyük 6. çay ülkesi olmayı başarmıştır. Giresun ve Artvin’in elverişli arazilerinde de çay üretimi devam etmektedir. Çünkü bu iller de çayın istediği iklime sahiptir. Karadeniz illerinde gezdiğinizde Ordu ve Fatsa çevresinin de çay tarımına önem verdiğini görebilirsiniz.
Son Yorumlar