Kültürümüzün önemli öğelerinden biri olan kahve çeşitleri arasında Dibek Kahve bir çoklarının sevdiği, içimi ve lezzeti ile ünü ülkemiz sınırlarını aşmış bir içecek. Cafeler bu içeceği misafirlerine en iyi şekilde ikram etmeye özen gösteriyor. Bu kahveyi evlerinde de hazırlamak isteyenler Dibek Kahve nasıl yapılır? sorusuna yanıt arıyor. Dibek Kahve Tarifi sizlerle.
Güne kahve ile başlamayı sevenler, dost sohbetlerinde Dibek Kahve gibi önemli bir lezzeti arayanlar ve kafelerde bu içeceği tercih edenler Dibek Kahve Nasıl Hazırlanır? sorusuna yanıt arıyor. Kokusuyla ve lezzetiyle büyüleyen Dibek, pek çoklarının bildiğinin aksine bir kahve çeşidi değil, kahvenin öğütülme şeklidir.
DİBEK KAHVE NASIL HAZIRLANIYOR?
Pişirmesi itibariyle her kahve gibi yapılabilen bir çeşit olan bu kahve kavrulmuş kahve çekirdekleri, tahta veya taş dibeklerde el emeği ile dövülür, böylelikle kahve, yağını kendi bünyesinde muhafaza eder. Dibek kahvesi ismini de bu öğütülme yönteminden alır. Aslında çok eskiden tahıl öğütmek için kullanılan havanlarda zaman içinde kahve de dövülmeye başlanmış ancak kahve değirmeninin icadıyla bu işlem yaygınlığını yitirmiştir.
İçinde yağ bulunduğu için klasik kahvelere göre daha yoğun olmasına neden olan Dibek farklı aromalarda da yapılabiliyor. Klasik Türk Kahveli, Keçiboynuzlu, Menengiçli, Zahterli, Kakaolu gibi çeşitleri bulunmaktadır.
DİBEK KAHVE FAYDALARI
Lezzeti kadar faydaları da çok olan bu kahve çeşidi ilk olarak tokluk hissi vererek kilo verme yolculuğunuzda sizi destekler. Ayrıca bu kahve çeşidinin en önemli faydalarından biri ağız kokusu problemini çözmesidir. Telvesi ise yüz maskesi olarak kullanılabilir.
Son Yorumlar